- Chez M3D Services, une dératisation de boulangerie démarre à 110 € HT par passage pour des souris et 120 € HT pour des rats ; le nombre de passages est indiqué sur le devis gratuit.
- Les pièges mécaniques sans poison, compatibles HACCP, démarrent à 99 € HT en location, les mites alimentaires à 140 € HT et les cafards à 120 € HT.
- Nous intervenons la nuit ou avant l'ouverture sans majoration, et chaque passage donne lieu à un rapport en ligne pour votre plan de maîtrise sanitaire.
Farine, céréales, chaleur du fournil, livraisons tôt le matin : une boulangerie, une pâtisserie, une boucherie ou une épicerie fine attirent naturellement rongeurs, cafards et mites alimentaires. Voici ce que coûte un traitement avec M3D Services à Paris et en Île-de-France, ce qu'il couvre et ce qui reste sur devis.
La réponse courte : une dératisation de boulangerie ou de commerce de bouche démarre à 110 € HT par passage pour des souris et 120 € HT pour des rats, chaque passage étant facturé ; le nombre de passages dépend de l'infestation et il est indiqué sur le devis gratuit. Les pièges mécaniques sans poison démarrent à 99 € HT en location, les mites alimentaires à 140 € HT et les cafards à 120 € HT. Interventions de nuit ou avant l'ouverture sans majoration, et contrat de prévention sur devis gratuit.
Nos prix de départ pour un commerce de bouche
Ces prix « à partir de » correspondent à une petite surface : une boutique avec son fournil ou son laboratoire. Pour un laboratoire de production, plusieurs boutiques ou une grande réserve, nous établissons un devis gratuit après diagnostic sur site ou par téléphone. Pour un local commercial, la TVA est de 20 % ; un commerçant assujetti la récupère.
| Prestation (par passage) | HT | TTC à 20 % |
|---|---|---|
| Souris (dératisation) | 110 € | 132 € |
| Rats (dératisation) | 120 € | 144 € |
| Location de pièges mécaniques sans poison | 99 € | 118,80 € |
| Cafards : gel | 120 € | 144 € |
| Cafards : pulvérisation | 140 € | 168 € |
| Cafards : nébulisation | 240 € | 288 € |
| Mites alimentaires : pulvérisation | 140 € | 168 € |
| Fourmis : gel | 120 € | 144 € |
| Contrat de prévention, travaux d'herméticité, désinfection | sur devis |
Le nombre de passages dépend de l'infestation ; il est indiqué sur le devis gratuit. Pour une dératisation, un passage de récupération des postes et d'éventuels passages supplémentaires sont indiqués sur le devis avant le début. Tous nos tarifs : Tarifs.
Ce que nous traitons selon le type de commerce
| Type de commerce | Zones couvertes | Contraintes | Fréquence possible | Documents |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie, pâtisserie | Fournil, laboratoire, réserve de farine, boutique, local poubelles | Travail de nuit, aucune contamination des matières premières | Ponctuel, ou contrat de prévention sur devis | Rapport après chaque passage, plan des postes |
| Boucherie, charcuterie, traiteur | Laboratoire, chambres froides, zone de découpe, réserve | Hygiène stricte, chaîne du froid | Contrat de prévention sur devis | Rapports, plans, historique en ligne |
| Épicerie, épicerie fine, primeur | Réserve, rayonnages, cave, zone de réception | Stocks secs (mites), livraisons fréquentes | Ponctuel ou contrat sur devis | Rapports, plans |
| Fromagerie, chocolaterie, torréfacteur | Cave d'affinage, atelier, réserve | Produits sensibles, températures particulières | Sur devis | Rapports, plans |
| Plusieurs boutiques et un laboratoire central | Chaque site | Un interlocuteur unique, même niveau de traçabilité | Contrat sur devis, site par site | Un espace client pour tous les sites |
Dans les zones de production, nous privilégions les pièges mécaniques sans poison, compatibles avec une démarche HACCP. Lorsque des appâts sont nécessaires, ils sont placés dans des postes sécurisés, fermés, fixés et étiquetés, à l'écart des denrées, et reportés sur un plan. Les déchets dangereux sont récupérés par nos soins.
Exemple de devis : souris dans le fournil et la réserve de farine
| Ligne du devis | Montant |
|---|---|
| Diagnostic sur site ou par téléphone | Inclus |
| Déplacement, partout en Île-de-France | Inclus |
| Intervention de nuit ou avant l'ouverture | Sans majoration |
| Passage de traitement (postes sécurisés hors zones de production, plan, rapport) | à partir de 110 € HT |
| Passage de contrôle (relevé, ajustement, rapport) | à partir de 110 € HT par passage, nombre indiqué sur le devis |
| Pièges mécaniques sans poison dans le fournil | à partir de 99 € HT en location |
| Passage de récupération des postes | Indiqué sur le devis |
| Rebouchage des trous (travaux d'herméticité) | En option, sur devis |
| Garantie | En option, sur devis |
| Total | Selon le nombre de passages indiqué sur le devis |
Nous ne fixons pas de prix au mètre carré : un fournil en sous-sol relié à une cave ne se traite pas comme une boutique de plain-pied.
Rats, souris, cafards, mites : quelle différence de prix ?
- Souris : à partir de 110 € HT par passage. Elles se glissent dans les sacs, les meubles et les doublages.
- Rats : à partir de 120 € HT par passage. Plutôt en cave, en cour et près des locaux poubelles.
- Cafards : à partir de 120 € HT au gel, 140 € HT en pulvérisation, 240 € HT en nébulisation, par passage. Ils recherchent la chaleur des fours et des moteurs de vitrines. Voir Prix d'un traitement contre les cafards.
- Mites alimentaires : à partir de 140 € HT par passage en pulvérisation. Elles s'installent dans les farines, céréales et fruits secs. Voir Mites alimentaires en cuisine professionnelle.
Ce qui fait varier le prix
- La surface du fournil, du laboratoire et des réserves.
- L'ampleur de l'infestation et le nombre de passages nécessaires.
- Le nombre de nuisibles à traiter en même temps (rongeurs, cafards, mites).
- La configuration : sous-sol, cave reliée à l'immeuble, gaines communes avec les voisins.
- Les points d'entrée : sans rebouchage, les rongeurs reviennent. Voir Travaux d'herméticité.
Interventions de nuit ou tôt le matin, sans majoration
| Créneau | Majoration chez M3D |
|---|---|
| Journée, boutique fermée | Aucune |
| Nuit, entre deux fournées | Aucune |
| Tôt le matin, avant l'ouverture | Aucune |
| Jour de fermeture hebdomadaire | Aucune |
| Dimanche et jour férié | Aucune |
Nous intervenons 7j/7 et 24h/24, et nous vous rappelons sous 3 heures après votre demande. Nos véhicules électriques ne portent pas de logo : rien ne signale notre passage à vos clients.
HACCP et contrôles sanitaires : les documents que vous recevez
La lutte contre les nuisibles fait partie des bonnes pratiques d'hygiène de votre plan de maîtrise sanitaire. Les résultats des contrôles sanitaires des commerces alimentaires sont publiés sur Alim'confiance, et les établissements peuvent afficher leur niveau d'hygiène en vitrine. Lors d'un contrôle, il faut pouvoir montrer ce qui a été fait.
Après chaque passage, vous recevez un rapport dans votre espace client en ligne : zones traitées, produits utilisés, observations, recommandations. Le plan des postes et l'historique restent consultables à tout moment. Voir HACCP et nuisibles : le plan de maîtrise sanitaire.
Contrat de prévention : comment se construit le prix
Pour un commerce de bouche, un contrat évite les urgences et assure un suivi documenté toute l'année. Son prix est établi sur devis gratuit, selon :
- la fréquence des passages ;
- le nombre de postes et de pièges à relever ;
- la surface du fournil, du laboratoire et des réserves ;
- les nuisibles couverts (rongeurs, cafards, mites, fourmis) ;
- la gestion des urgences entre deux passages ;
- le nombre de boutiques.
Voir notre page Boulangeries et commerces de bouche et notre guide Dératisation et désinsectisation d'une boulangerie à Paris.
Se méfier des prix trop bas
Un prix d'appel très bas cache souvent des appâts posés à l'air libre près des denrées, aucun passage de contrôle et aucun rapport. Dans un commerce alimentaire, exigez des techniciens certifiés Certibiocide, des postes sécurisés à l'écart des aliments, des pièges sans poison en zone de production, un rapport après chaque passage et la récupération des déchets dangereux.
Sources
Questions fréquentes
Combien coûte une dératisation de boulangerie à Paris ?
Chez M3D Services, elle démarre à 110 € HT par passage pour des souris et 120 € HT pour des rats, chaque passage étant facturé, pour une petite surface ; le nombre de passages est indiqué sur le devis gratuit. Le passage de récupération des postes figure sur le devis, gratuit.
Pouvez-vous intervenir la nuit, entre deux fournées ?
Oui, la nuit, tôt le matin ou le jour de fermeture, sans aucune majoration. Nous intervenons 7j/7 et 24h/24.
Utilisez-vous du poison près de la farine ?
Dans les zones de production, nous privilégions les pièges mécaniques sans poison, compatibles HACCP, à partir de 99 € HT en location. Si des appâts sont nécessaires, ils restent dans des postes sécurisés et fixés, à l'écart des denrées.
Combien coûte un traitement contre les mites alimentaires ?
À partir de 140 € HT par passage en pulvérisation ; le nombre de passages dépend de l'infestation et il est indiqué sur le devis gratuit. Il faut aussi trier et éliminer les denrées touchées : nous vous indiquons lesquelles.
Et contre les cafards dans le fournil ?
À partir de 120 € HT par passage au gel, 140 € HT en pulvérisation et 240 € HT en nébulisation. Le nombre de passages est indiqué sur le devis gratuit. La méthode est choisie selon l'infestation et les contraintes de votre production.
Le contrat de dératisation est-il obligatoire pour un commerce alimentaire ?
Vous devez maîtriser les nuisibles et pouvoir le démontrer, mais la forme n'est pas imposée. Un contrat de prévention, établi sur devis, est la façon la plus simple d'avoir un suivi régulier et des rapports à présenter lors d'un contrôle.
Quels documents recevez-vous pour un contrôle sanitaire ?
Un rapport après chaque passage, le plan des postes et l'historique, consultables à tout moment dans votre espace client en ligne.
La TVA est-elle récupérable ?
Pour un local commercial, la TVA est de 20 %. Un commerçant assujetti à la TVA la récupère dans les conditions habituelles.